Clitocybe alexandrii himenio Clitocybe pardo

DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:

Clitocybe pardo bajo pinar en el  mes de enero.
Podemos observar su cutícula ocre pardo , gutulada con esa especie de gotitas más oscuras, típica de esta especie y las láminas decurrentes concoloras con el sombrero.

Sinónimos: Paxillus griseotomentosus Secr.

Clitocybe: griego= cabeza, sombrero inclinado.

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:

Sombrero: De 6 a 15 cms. de diámetro, primero convexo , después aplanado, y finalmente deprimido. Cutícula fácilmente separable de la carne, finamente afelpada, viscosa en tiempo húmedo, gutulada hacia la periferia, de color variable, de ocre pálido a grís avellana ( marrón grisáceo), oscureciendo con la edad. Margen convoluto, en la madurez plano y ondulado.

Láminas: Decurrentes, apretadas, con lamélulas, primero blanquecinas , después concolor al sombrero.

Pié: De 10 x 2.5 cms, cilíndrico, robusto y macizo, del mismo color que el sombrero o más pálido, con un tomento blanquecino en la base que acumula manojos de micelio.

Carne: Compacta, de color blanco sucio. Olor fúngico a hierba recién cortada , sabor no apreciable.

Esporada: Esporas blancas de 5-6  x 3-5 micras. Elipsoidales


ECOLOGÍA / HABITATS:


Según la bibliografía consultada, aparece en pastizales de montaña y en planifolios mixtos,  sin embargo nosotros siempre la hemos encontrado en pinares ( pino carrasco) a finales del otoño , invierno y  primeros meses de primavera.

LOCALIZACIÓN EN GRANADA:

Sierra del Jaral ( Motril)*, bajo pino carrasco.

* Nueva cita de Granadanatural.

OBSERVACIONES:

Buen comestible y de excelente rendimiento, teniendo en cuenta su tamaño. Se recomienda a la plancha. Utilizar ejemplares jóvenes, los viejos tienen carne más elástica.

Puede tener cierto parecido con la Lepista rickenii, especie de similares características culinarias, por lo que la confusión no resulta peligrosa. También se puede confundir con Clitocybe geotropa y C. máxima, de dimensione mucho más grandes; tambien comestibles de buena calidad.

FUENTE DOCUMENTAL:

Bastardo del Val, José; Garcia Blanco, Aurelio; Sanz Carrasco, Miguel;: "Hongos en Castilla-León.  Grafica A. Martín. Valladolid. 2001.

OTRAS FOTOGRAFÍAS:

Clitocybe alexandrii
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