DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:
Grupo de Hygrophorus cossus bajo encinas, con su cutícula viscosa, brillante, lisa, con suaves tonos ocres rosados del sombrero, algo más de robustez que el H.cossus tipo, olor más suave y preferir las encinas para fructificar. Como todos los hygrophrorus, láminas blancas, separadas, con lamélulas.
Hygrophorus: que lleva agua o humedad; por el carácter húmedo y acuoso de este género.
cossus: latín: oruga de la madera; por el olor parecido al de cierta oruga de la madera, carcoma. ( Cossus cossus).
quercetorum: latín: relativo a la encina; por su hábitat.
DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
Sombrero: De convexo a plano-convexo, suavemente mamelonado. De 3-6 cms de diámetro, margen enrrollado de joven. Cutícula de color blanco para pasar después a cremosa, con tonos rosados o crema rosadas hacia el centro; viscosa y facilmente separable de la carne.
Láminas: Adherentes a un poco , decurrentes, arqueadas, separadas, espaciadas, blancas, con lamélulas.
Pié: Esbelto, de cilíndrico a fusiforme, hueco y viscoso con la humedad, granuloso en la parte superior o pruinoso, el resto rugoso hacia la base. De 3-5 x 1.1,3 cms, algo excéntrico.
Esporada: blanca, con esporas elipsoidales de 8-9,5 X 4-5 micras.
Carne: Blanquecina, de olor fuerte y sabor inapreciable o dulzaino. Reacción positiva a la potasa, rosa cárneo intenso en láminas, negativa en cutícula y pié. Olor desagradable que recuerda al coco rancio o al olor de la carcoma.
Comestible mediocre.
ECOLOGÍA /HÁBITATS:
Crece en grupos numerosos en las zonas de encinar y quejigal. Otoño e invierno. Esta variedad, crece bajo encinas.
LOCALIZACIÓN EN GRANADA:Parque natural de Almijara, Tejeda y Alhama*
* Cita de granadanatural.
OBSERVACIONES:Inconfundible con otras especies de Higrophorus, por su aspecto blanco, su cutícula viscosa hasta el punto de resbalar entre las manos, además de su olor característico. Carece de interés culinario.
OTRAS ESPECIES DE HIGROPHORUSHygrophorus eburneus.
Hygrophorus rússula
Hygrophorus agathosmus
Hygrophorus latitabundus
FUENTE DOCUMENTAL:
Moreno, Baldomero y otros: "Setas de Andalucía" Centro andaluz del libro S.A. Sevilla, 1996.
Luis Romero de la Osa:
" Setas de parque Natural de Aracena y Picos de Aroche". Diputación de Huelva. 2003.
