DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:
Sombrero, pié y láminas de un Pluteus cervinus ( Shaeff.: Fr) Kummer. en tronco de chopo. Fotografía realizada en el barranco del Alhorí.
Sinónimos: Pluteus atricapillus ( Secr.) Sing.
DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
Sombrero: de 4 a 14 cms de diámetro, campanulado al principio, después convexo o aplanado. Cutícula fácilmente separable de la carne, húmeda, de coloración variable, marrón oscura a marrón ocrácea o grisácea, con el centro más oscuro, con fibrillas adnatas y radiales. Margen incurvado a plano.
Láminas: Libres, muy apretadas, con lamélulas, blancas a rosa grisáceo con la maduración de las esporas.
Pié: 7-10 x 1-2 cms, cilíndrico, a menudo curvado en la base, macizo, fácilmene separable del sombrero, blanquecino y estriado o veteado de fibrillas pardas o casi negras.
Carne: Blanda, blanca, frágil, con olor y sabor a nabo o patatas crudas.
Esporada: Esporas de color rosa asalmonado de 7-9 x 5-6 micras. Ovoides o levemente elipsoidales.
ECOLOGÍA/ HABITATS:Taxón lignícola que fructifica sobre troncos, ramas leñosa, tocones y madera enterrada de árboles de hoja ancha (chopos), aparece alguna que otra vez en madera de coníferas (abetos). Crecimiento solitario, rara vez en grupos pequeños.
LOCALIZACIÓN EN GRANADA:
Frecuente en nuestra provincia sobre todo en bosques de ribera bajo álamos.... Otoño.
Parque nacional de Sierra Nevada*
OBSERVACIONES:
Comestible de poca calidad. Si se decide utilizarlo en un guiso altera fuertemente el color de la salsa, por la coloración de las esporas.
Fácil de confundir con
P. atromarginatus, que puede tener la misma ecología y se diferencian en que éste tiene las aristas de las láminas de color marrón negruzco.
FUENTE EDITORIAL:
Luis Romero de la Osa:
" Setas de parque Natural de Aracena y Picos de Aroche". Diputación de Huelva. 2003.
Bastardo del Val, José; Garcia Blanco, Aurelio; Sanz Carrasco, Miguel;: "Hongos en Castilla-León. Grafica A. Martín. Valladolid. 2001.
Gerrit J. Keizer: La enciclopedia de las setas. Ed. Libsa. Madrid. 2.000
