Tricholoma scalpturatum Fr.) Quél. 1872 Tricholoma de escamas grises

Descripción de la fotografía:

Variedad de negrilla tan buen comestible como la negrilla clásica,  Tricholoma terreum, característica por su sombrero grisáceo muy claro, sin escamas muy definidas, consistencia delicada y frágil aunque, a veces de tamaño considerable. Ejemplares jóvenes bajo encinas.

Tricholoma:griego: con pelos en el borde; curiosamente esta circunstancia es poco frecuente en este género.

Sinónimos:

TRICHOLOMA ARGYRACEUM

DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:

Sombrero:  de 4 a 6 cm de diámetro, al principio convexo, después aplanado, margen incurvado y ondulado.  Cutícula seca, mate,   s densamente fibrillosa-pelosa, de color gris claro o gris pizarra más o menos oscura.

Láminas: láminas gruesas y espaciadas, fuertemente escotadas, anchas, con arista aserrada o dentellada, blanca, pero en la vejez  amarillea, como en general todo el carpóforo de manera característica.

Esporada: Blanca en masa.

Pié: de 3 a 6 cm de largo por 4 a 10 mm de diámetro, cilíndrico y frágil, blanco, con superficie lisa y brillante y recorrida de fibrillas longitudinales

Carne: blanca con tonos grisáceos, quebradiza de olor y sabor a harina.

ECOLOGÍA/ HÁBITAT:
 

Todo tipo de bosques

Encontrada bajo encinar calizo. También bajo otros caducifolios como alcornoques.  Bajo pináceas de Pinus sylvestris y Pinus halapensis . También bajo hayedos, al norte de la Península.

LOCALIZACIÓN EN GRANADA:

Es una especie frecuente en nuestra provincia, donde llega a ser  localmente abundante, sobre todo en los encinares –carrascales  de los parques naturales de Almijara, Tejeda, Alhama*

OBSERVACIONES:

 

Láminas escotadas, formando una escotadura o arco cuando se unen con el pie, así como una carne notoriamente fibrosa, son elementos comunes que comparte todas las especies del género Tricholoma. 

Como la mayoría de las especies de bosques mediterráneos es de fructificación tardía, comienza generalmente en octubre y es noviembre el mes de máxima producción, pero continúa fructificando ampliamente en diciembre e incluso no es rara encontrar la especie hasta febrero.

Algunas especies parecidas de mayor porte crecen bajo alcornoque y encina y puden coincidir en bosque mixto, Se puede confundir con Tricholoma terreum negrilla común, es más oscura, más consistente y no amarillea.   , Tricholoma astrosquamosum, de típico olor a pimienta, arista de las láminas y parte alta del pié  punteados de negro; Tricholoma squarrulosum Bres. normalmente más robusto y con el pié totalmente cubierto de fibrillas, escamosas negruzcas.  Hay una variedad  Tricholoma scapturatum var. Atrocinctum Romagn, variedad de negrilla de carrascales de sombrero grisáceo oscuro muy escamoso y sobre todo característico e inconfundible por la presencia de una cortina que se pone grisácea en el tercio superior del pie y con fibrillas blancas hasta la base.

FUENTE DOCUMENTAL:

Luis Romero de la Osa: " Setas de parque Natural de Aracena y Picos de Aroche". Diputación de Huelva. 2003.

Ortega, A: " El maravilloso mundo de las setas". Grupo edit. Universitario. Granada, 1999). 

Página web del profesor García Bona . http://guiahongosnavarra1garciabona.blogspot.com/2015/03/tricholoma-scalpturatum-frquel.html

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