Cichorium intybus Achicoria

• Corola de la flor de la Achicoria. En nuestra flora existen muy pocas especies de la familia de las compuestas, con flores azules, siendo esta la más frecuente de todas. Destacable son las anteras de los estambres mostrando el polen, listo para ser recogido por los insectos polinizadores. La flor posee la particularidad de que sólo se abre a pleno sol, y lo sigue como los girasoles, durante la noche permanece cerrada. 
  
• Esta hierba crece hasta una altura de 1,2 m. Aún hoy día es posible encontrar un sucedáneo del café procedente del malteado de las raíces de esta planta, eso sí, sin cafeína. 
• Fotografía tomada en la Boca de la Pescá en Monachil, Sierra Nevada a 1.517 msnm.
  

Distribución general

• Indiferente edáfica, aunque prefiere suelos ligeramente ácidos.
  
• Es una hierba viaria que se suele ver de forma natural en la cunetas de las carreteras y caminos, gravas, estercoleros y campos abandonados.  De 0 a 1.400 msnm.
• Piso Termo-Mesomediterráneo
• Ombroclima seco
• Florece de Junio a Noviembre.

Localización en Granada

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