Coprinus comatus otoñal

DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:

La seta de tinta , el  Coprinus comatus con ambiente ambiental y en dos fases, la fase delicuescente y la que se puede comer.

Coprinus: Coprinus: griego= excremento, estiércol, hace referencia al hátitat preferente del género en lugares estercolados.

Comatus: latín: melena, melenudo; por su aspecto escamoso peluchoso.

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:

Sombrero: De 6 a 15 cms x 2 a 6 cms de ancho. Al  principio ovoide, elíptico,cerrado, después acampanado, sin llegar a abrirse. Cutícula blanca,luego rosada en el margen, y al final ennegreciéndose desde abajo ( sombrero delicuescente, desapareciendo en una masa líquida de esporas, similar a tinta), sedosa, cubierta de escamas, peluchosas, blanquecinas a parduzcas, permaneciendo la pare superior sin descamar, como un casquete de color pardo crema.

Láminas: ascendentes, libres, blancas, muy numerosas, muy apretadas, pegadas unas oa otras con lamélulas libres, blancas que pasan al rosa-rojizo y después al negro al licuarse.

Pié:  7-20 x 1-2 cms, fibroso, hueco, cilíndrico , algo bulboso o engrosado por la base y más o menos anillado hacia la base, fugaz, membranoso, a veces no visible.

Esporas: Esporada negra, esporas elípticas, de 10-15 x 7-8 micras, con poro germinativo.

Carne: Tierna, delgada, blanca, luego delicuescente (ennegreciéndose).

ECOLOGÍA / HABITATS:

Frecuente en pastizales, jardines y zonas herbosas pastoreadas y estercoladas, suelos baldios, bordes de caminos, dehesas, olivares, castañares, etc, durante el otoño y la primavera

LOCALIZACIÓN EN GRANADA:

Frecuente en toda la provincia.

Alhama de Granada

OBSERVACIONES:

Comestible excelente y de carne aromática cuando está perfectamente blanco, que requiere un cuidadoso cocinado. Sólo deben recolectarse ejemplares jóvenes, antes de que comiencen a licuarse y tomar tonos rojizos y negruzcos.

Se puede retardar la licuación, separando el pié , mediante un suave giro.

FUENTE DOCUMENTAL:

Bon M.: Guía de Campo de los Hongos de España y de Europa. Ed. Omega. Barcelona, 2005.

Courtecuisse, R; Deum, B.: Guía de Hongos de la Península ibérica, Europa y Norte de Africa.  Ed. Omega. Barcelona, 2005.

Luis Romero de la Osa: " Setas de parque Natural de Aracena y Picos de Aroche". Diputación de Huelva. 2003.

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