Tricholoma caligatum (Viv.) Ricken

DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:


Sombrero y pié de un Tricholoma caligatum El sombrero es del mismo color que el pié con los  bordes blancos. Se observa un pie con una funda  desde la base hasta un tercio de su altura donde se abre formando un anillo con los márgenes deshilachados.

Tricholoma: griego: con pelos en el borde; curiosamente esta circunstancia no es frecuente en este género.
caligatum: latín= caliga= bota que usaban los romanos; por tener el pié cubierto con una funda de escamas del velo general.

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:

Sombrero:  Desde 5 - 15 cms, convexo , luego extendido y aplanado, con ancho mamelón y convexo hacia el margen
Margen enrollado, después excedente e incurvado, ondulado, ligeramente apendiculado, con restos de velo. Cutícula no separable, viscosa pegajosa en tiempo húmedo, más tarde seca,  rota en escamas amplias y pardas y pardo-rojizas , menos concentradas al borde, que es más claro.

Láminas: ventrudas, arqueadas hacia el margen, muy apretadas, desiguales, escotadas uncinadas, blancas, al final crema claro, con ciertos tonos leves rosados. Presencia de lamélulas.

Pié:  Hasta 15 x 3 cms, casi siempre atenuado en la base y curvado en la misma, calzado de una armilla del mismo color que el sombrero. Blanco, finamente furfuráceo en la parte superior encima de la zona anular. Anillo o zona anular muy evidente, membranoso, ascendente, escamoso, de igual color que el sombrero. Las escamas le dan un aspecto cebrado.

Carne: gruesa, compacta, blanca, amarillo azufre al secarse. Olor complejo y aromático, que recuerda a la esencia de la bergamota o peras maduras, flores de sauco, espino, canela poco agradable, a igual que su sabor fuerte.

Esporada: blanca, esporas anchamente elípticas a globosas, con apícula granade, gutuladas.


ECOLOGÍA/ HABITATS:

Poco frecuente, fructificando en grupos bajo pinos sólos o con encinas, alcornoques y castaños. Preferencia termófila.

LOCALIZACIÓN EN GRANADA:


No es frecuente en nuestra provincia.

Sierra del Jaral * ( Motril).

* Cita de Granada natural


OBSERVACIONES:


Comestible, apreciada en Japón , aunque a veces amarga bastante.

FUENTE DOCUMENTAL:

Fernando Palazón Lozan: Setas para todos. Pirineos. Península Ibérica. Edit. Pirineo. Huesca . 2001

Luis Romero de la Osa: " Setas de parque Natural de Aracena y Picos de Aroche". Diputación de Huelva. 2003.

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