Tricholoma equestre (L.)(P.) Seta de los caballeros

DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:

 

Sombrero , himenio y pie de la seta de los caballeros. 

 

Tricholoma(g): De pelo o cabello y borde.
Equestre (l):De los caballeros, de los nobles, por su calidad.

Sinónimos: 

Tricholoma flavovirens (Pers.) S. Lundell (1942), (= Tricholoma equestre var. equestre), [RSD
Tricholoma auratum
Index fungorum pone a los tres como sinónimos.

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:

Sombrero: Hasta 12 cms, cónico-convexo, al fin extendido, mamelonado en ocasiones. Cutícula separable, un poco viscosa, moteada, escamosa al centro, de color amarillo en el exterior y progresivamente pardo-rojizo hacia el centro.

Láminas: Escotadas, apretadas, ventrudas , uncinadas, de color amarillo limón o amarillo oro. Arista que se rompe con facilidad.

Pié: Hasta 10 x 2 cms, cilíndrico, robusto,carnoso, a menudo un poco engrosado en la base, lleno. Superficie lisa y cubierto de fibrillas algo más pálidas o iguales.

Carne: De grosor medio, blanca, amarillenta bajo la cutícula. Olor poco apreciable y sabor dulzaino.

Esporada: Esporas elípticas. Esporada blanca.

ECOLOGÍA/ HABITATS:

En otoño/invierno en bosques de coníferas y bajo caducifolios.

LOCALIZACIÓN EN GRANADA

Parque natural de Almijara, Tejeda, Alhama*

Parque natural de la Sierra de Huétor

 

*Citas de Granadanatural

OBSERVACIONES:

Aunque hasta hace poco era considerada una  seta comestible, el  envenenamiento por consumo de la seta de los caballeros se produce tras su consumo reiterado, dando lugar a un cuadro clínico denominado rabdomiliosis . Este cuadro está caracterizado por la aparición de lesiones en la muculatura estriada .En el Boletín oficial del  Estado ,28 de octubre de 2006 se publicó la prohibición cautelar de la distribución y comercialización de T. equestre, así como de T. auratum y T. flavovirens (taxones muy semejantes a la especie en cuestión) en España. Se han descrito casos de muertes causadas por el consumo de esta seta ( Sobre todo en Francia). 

Se puede confundir con Tricholoma sulphureum, pero ésta tiene un fuerte olor azufre característico y desagradable, y T. aurantum, más grande y robusto y sale en pinares arenosos y con tonalidades menos amarillentas.

FUENTE DOCUMENTAL:

Moreno, Baldomero y otros: "Setas de Andalucía" Centro andaluz del libro S.A. Sevilla, 1996.

Fernando Palazón Lozan: Setas para todos. Pirineos. Península Ibérica. Edit. Pirineo. Huesca . 2001.

 

Bon, M.: Guía de campo de los Hongos de España y Europa. Ed. Omega. Nueva edición. Barcelona 2005.

 

Llamas Frade, B y Terrón Alfonso, A: Guía de campo de los Hongos de la Península Ibérica. Celarayn ed. León, 2º ed. 

 

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Glosario de Micología

 

OTRAS FOTOGRAFÍAS:

 

Tricholoma flavovirens

Tricholoma equestre (L.)(P.) Kumm var. equestre