Lactarius chrysorrheus Fr. Falso níscalo de las encinas

DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:

Sombrero, himenio y pié de falso nízcalo de las encinas, donde se pueden observar sus láminas crema a rosa anaranjado, numerosa, adherentes a decurrentes  y el latex virado a amarillo oro.

Lactarius ( L)= de leche, por el líquido lechoso ( látex) que segregan al corte las especies de este género.

Chrysorrheus: ( g)= afluir de oro; por el latex blanco que pasa a amarillo.

DESCRIPCIÓN MACROSCOPICA: 

• Sombrero: Convexo, después aplanado, suavemente deprimido, de 4 a 8 cms de diámetro; margen muy incurvado de joven, después ondulado. Cutícula seca, brillante, zonada, de color rosa anaranjado o rosa amarillento pálido,  con gútulas de aspecto grasiento más oscuras.

• Láminas: Apretadas, con lamélulas , arqueadas, adherentes a decurrentes, de color crema rosa a rosa anaranjado pálido. 
  

• Pié:Cilíndrico, pruinoso, de color blanquecino a rosado. 
  

• Esporada: Blanca cremosa pálida.
  

• Carne:Blanca, pasando a amarillo al corte, sabor amargo y acre. Látex muy abundante que vira del blanco al amarillo azufre verdoso pálido o amarillo limón. 
  

ECOLOGIA/HABITATS:

Crece sobre suelos ácidos y básicos , ricos en materia orgánica de bosques de hoja plana ( alcornocales, encinares...etc). Fructifica durante los meses otoñales e inicio del invierno.

OBSERVACIONES:

No se la puede considerar una seta comestible, dada la acritud de su carne; puede que sea incluso responsable de importantes trastornos gastrointestinales. Se le puede confundir con el " nizcalo", pero viendo el látex que vira al amarillo, que su carne en fresco es picante y que crece bajo planifolios y no en pinares, es fácil de identificar. Se puede confundir, también  con Lactarius zonarius,  en mismo habitat, pero este tiene la leche de color blanco y no amarillo oro.

LOCALIZACION EN GRANADA:

Bien representada, aunque no frecuente, en la provincia de Granada, donde llega a ser localmente abundante. 

•  Parque nacional de Sierra Nevada

• Parque natural de Almijara, Tejeda, Alhama.

• Sierra del Jaral.

FUENTE DOCUMENTAL:

Ortega, A: " El maravilloso mundo de las setas". Grupo edit. Universitario. Granada, 1999).  

Luis Romero de la Osa: " Setas de parque Natural de Aracena y Picos de Aroche". Diputación de Huelva. 2003.

ARTÍCULOS RECOMENDADOS:


GLOSARIO MICOLÓGICO

HISTORIA DE LA MICOLOGÍA