Otidea umbrina (Pers.) Bres. 1898 Oreja de asno

Oreja de asno

FICHA TÉCNICA:

Fecha: 1 de Noviembre de 2009
Autor de la fotografía: Jose Antonio  Díaz
Subdivisión: Ascomycotina=Ascomycetes
Clase: Ascomycetes
Subclase: Pezizomycetidae
Orden: Pezizales
Familia: Pyronometaceae
Genero: Otidea
Especie: Umbrina
Nombre común: Oreja de asno
Comestibilidad: Sin interés
Hábitat: Alcornocal
Color de sombrero: Marrón (chocolate, café con leche, castaño..)
Himenio: Superficie lisa
Municipio: Alhama de Granada
Comarca: Alhama - El Temple
Estación: Otoño
Espacio Natural: Parq. Nat. Sierras Alhama, Almijara y Tejeda

DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:

Aspecto típico de Otidea umbrina u oreja de asno, con el margen dentado, con las láminas separadas que no llegan a unirse, algo que  refleja perfectamente la fotografía y que las diferencia de las Pezizas que tiene forma de copa cerrada.

Otidea:
griego : parecido a oreja, por su forma.
umbrina: latín: sombría, oscura, por su color.

Sinónimos:


Otidea cochleata (Huds.) Fuckel

DESCRIPCIÓN MACROSCOPICA:

Carpóforo ( Apotecio):
  Con forma de copa, de contorno irregular, abierto longitudinalmente por un lado hasta la base del pié, con forma de oreja, de 3 a 7 cms de alto.
Superficie himenial lisa, mate, de color pardo oscuro o pardo rojizo.  Su cara externa tiene la superficie arrugada, pubescente, de color variable, ocre arcilla al pardo oscuro, con reflejos violáceos
Margen incurvado , ondulado, resquebrajado.

Pié: Muy corto o casi nulo, con pubescencia blanquecina.

Carne: frágil, delgada, elástica, de olor agradable y sabor dulce.

Esporada: ocrácea. Esporas elípticas.


ECOLOGÍA/HÁBITATS:

Frecuente en suelos ricos en materia orgánica. Bajo encinas y alcornoques. Esta en concreto se ha fotografiado en alcornocal. Otoño e invierno.

LOCALIZACIÓN EN GRANADA:

Frecuente en la provincia.

Parque natural de Huétor.
Parque natural de Sierra Nevada.
Parque natural de Almijara, Tejeda, Alhama*
*lugar de la fotografía.

Fotografiada y encontrada por Jose Antonio Díaz ( Equipo de Granadanatural)

OBSERVACIONES:

Tóxica en crudo. Se aconseja hervirla antes de comerla. De escaso valor gastronónimo


MycoBank registra como especies independientes O. cochleata (L.) Fuckel y O. umbrina (Pers.) Bres.



FUENTE DOCUMENTAL:

Luis Romero de la Osa: " Setas de parque Natural de Aracena y Picos de Aroche. Diputación de Huelva. 2003.

Moreno, Baldomero y otros: "Setas de Andalucía" Centro andaluz del libro S.A. Sevilla, 1996.


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