Clavariadelphus pistillaris (Fr.) Donk Chivato, Palo de almirez, Mano de Mortero

DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:

Aspecto característico de Clavariadelphus pistillaris, vulgarmente llamado mano de almirez, con su forma de maza redondeada, amarillenta que sobresale en el sustrato,  con arrugas longitudinales en el himenio.

Clavariadelphus: viene de clavaria, nombre genérico del griego= hermano de clavaria; por su parecido con este género.
pistillaris: latín: maja de almirez; por su forma.

Sinónimos:

Clavaria herculeana S.F. Gray.

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:

Carpóforo: Claviforme robusto, con la parte superior redondeada  en forma de maza, de 10 a 20 cm de altura con un tronco cilíndrico o aplastado, estrechado abajo, con  la base  muy radicante en forma de pie sin diferenciar, con el ápice muy ensanchado obtuso y redondeado.

Himenio: cubre toda la superficie con arrugas longitudinales a veces muy marcadas, liso, seco, mate, de color amarillo a ocre amarillento.

Carne:  Primero dura, después blandafibrosa, esponjosa, maciza, se torna parda al ser presionada o cortada. Olor fúngico agradable y sabor amargo

Esporas: blancas, algo amarillentas ( cremosa).

ECOLOGÍA / HABITATS:

Nace en otoño-invierno, crece en grupos bajo frondosas con preferencia alcornoque (Quercus suber) , roble melojo (Quercus pyrenaica) y encina (Quercus rotundifolia).

LOCALIZACIÓN EN GRANADA: 

Se ha descrito en IMBA ( Inventario micológico básico de Andalucía) en la provincia de Granada en el Parque natural de la Sierra de Huétor ( Alfaguara , Arroyo Fardes, Casa forestal de Bolones, bajo Quercus illex sbp.ballota y pinus halapensis).

Haza del Lino*

Parque natural de Almijara, Tejeda Alhama*

*Nueva cita de Granadanatural

OBSERVACIONES: Comestible mediocre , hay que hervirla y eliminar el agua  y tiene sabor amargo. No recomendable.

Clavariadelphus pistillaris  es una especie fácil de identificar por su forma de maza redondeada.

Los ejemplares jóvenes pueden confundirse , con C.argillacea,con Clavariadelphus flavoinmaturus Petersen de mucho menor porte, en forma de maza más fina y de un típico color amarillo limón, también presente en alcornocales.

También con Clavariadelphus truncatus (Quél.) Donk que crece bajo coniferas y tiene el ápice totalmente plano y es de sabor dulce

FUENTE DOCUMENTAL:

Manuel Becerra Parra; Estrella Robles Domínguez: Las setas  de la provincia de Cádiz. Ed. La Serranía. 2º ed. Ronda ( Málaga), 2009

Luis Romero de la Osa Mateos: Las Setas del parque natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche" Diputación de Huelva,2003.

Bastardo del Val, José; García Blanco, Aurelio; Sanz Carrasco, Miguel;: "Hongos en Castilla-León.  Grafica A. Martín. Valladolid. 2001.

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