Tricholoma focale (Fr.)Ricken Cabrera

Cabrera

FICHA TÉCNICA:

Fecha: 14 de Noviembre de 2010
Autor de la fotografía: Lucas  Gutiérrez
Subdivisión: Basidiomycotina
Clase: Homobasidiomycetes
Subclase: Agaricomycetideae
Orden: Agaricales
Familia: Tricholomataceae
Genero: Tricholoma
Especie: Focale
Nombre común: Cabrera
Comestibilidad: Sin interés
Hábitat: Pinar
Color de sombrero: Marrón (chocolate, café con leche, castaño..)
Himenio: Láminas
Municipio: Soportújar
Comarca: Las Alpujarras
Estación: Otoño
Espacio Natural: Parque natural y nacional de Sierra Nevada

DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:


  • Se observa su característico pié , calzado con una armilla escamosa del mismo color que el sombrero y radicante en la base.
  • Se trata de dos ejemplares jóvenes bajo Pinus sylvstris, por lo que la armilla del pié no está del todo formada y la arista de las láminas no se ven manchadas de pardo.

    El anillo ascendente, membranoso/lanoso  aparece unido al borde del sombrero en los ejemplares jóvenes como es este caso.



    • DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:


    Sombrero:  De 6 a 14 cms, convexo, luego plano convexo, a veces mamelonado. Margen enrollado, después incurvado, excedente y apendiculado. Cutícula separable, muy poco viscosa, un poco amarga, fibrillosa, lanosa en el borde, de color pardo grisáceo a pardo anaranjado, con alguna tonalidad verdosa, y con fibrillas radiales hacia elcentro. Tiene tendencia a fisurarse.

    Láminas    : Apretadas, desiguales, escotadas uncinadas, blanquecinas, muy prietas. Arista entera que se mancha de pardo anaranjado en la madurez.

    Esporada: blanca. Esporas elípticas, lisas, apiculadas, hialinas, no amiloides.

    Pié: Hasta 10 x 2 cms, cilíndrico, a veces curvado, apuntando radicante en la base, calzado de una armilla escamosa del mismo color que el sombrero, terminada en un anillo membranoso ascendente. Por encima del anillo es blanco, y furfuráceo escamoso debajo de las láminas.

    Carne: gruesa, blanca, pardeando al aire. Olor neto a harina y pepino al corte. Sabor harinoso, dulce o ligeramente amargo.


    ECOLOGÍA/HABITATS:

    Bajo diferentes tipos de pinos, en terreno ácido en otoño.

    LOCALIZACIÓN EN GRANADA:

    Frecuente en algunas zonas de nuestra provincia.

    Parque nacional de Sierra Nevada*

    Parque natural de Almijara, Tejeda, Alhama

    *Cita de Granadanatural.

    OBSERVACIONES:

    Comestible sin interés por su sabor amargo. A pesar de su gran variabilidad cromática, tiene unos rasgos tan bien definidos que es muy difícil confundirla con otro. En función de esta variabilidad, BON la escinde en tres variedades, var. focale, var. caussetta y var. pseudocaligatum.

    POSIBLE CONFUSIÓN ; Con Tricholoma caligatum (Viv.) Ricken  es otra de las especies corpulentas del género y también tiene el pie cubierto por una armilla que da lugar a un anillo membranoso ascendente. Es en general de un color mucho más claro que T. focale, con el sombrero cubierto de escamas marrones, olor muy aromático, perfumado y sabor más amargo. Por su carácter termófilo aparece en pinares de más baja altitud.
    También con T. aurantium y T. robustum

    FUENTE DOCUMENTAL:


    Fernando Palazón Lozan: Setas para todos. Pirineos. Península Ibérica. Edit. Pirineo. Huesca . 2001

    Bastardo del Val, José; Garcia Blanco, Aurelio; Sanz Carrasco, Miguel;: "Hongos en Castilla-León.  Grafica A. Martín. Valladolid. 2001.

    OTRAS FOTOGRAFÍAS:

    Tricholoma focale


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