Boletus albidus Roques Boleto blanco

DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:

Un Boletus albidus joven , del que podemos destacar, su color blanco -crema en la cutícula y sus tubos de color amarillo pálido. Carne blanca, azulea ligeramente, como vemos hasta la mitad del pié. Sabor algo amargo al principio que aumenta  después. El pié se corta y termina en punta.

Sinónimos:
Boletus radicans Perss.: Fr

Boletus: seta en general.
Albidus: latín: blanquecino, por el color del sombrero.

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:

Sombrero: globos, semiesférico, después convexo aplanado, de 5 a 20 cms de diámetro con el borde grueso y excedente, muy regular. Cutícula seca, mate, finamente aterciopelada, débil irregularmente cuarteada, decolor blanquecino, gris blanquecino a beige, pardeando al final.

Poros: Estrechos, redondos, apretados,amarillos, azuleando al tacto al final oliváceos. Tubos adheridos, amarillos, azules al tacto.

Pié: Robusto,ventrudo, estrecho en la base, radicante de 5-10 x 3-6 cms, amarillento, más vivo por arriba, carece de verdadero retículo,amarilla que pardea de viejo.

Carne: Blanca, amarillenta, azuleando rápidamente al corte, sabor amargo. En este caso, al principio de meterlo en la boca, no se notaba apenas el amargor, que iba subiendo de intensidad cuando pasaba el tiempo.

Esporas: Esporada pardo-olivácea, esporas elíptico-fusiformes, de 11-14 x 4,5 micras, lisas.

ECOLOGÍA/HABITATS:

No es un hongo frecuente en nuestra provincia, excepto en algunas zonas. Bajo castaño (Castanea sativa) y alcornoques (Quercus suber) y robles.

LOCALIZACIÓN EN GRANADA:

Parque natural de Almijara, Tejeda, Alhama.*

* Cita de Granada natural

OBSERVACIONES:

No comestible por su amargor, aunque no es tóxico.
Carácterístico por su sombrero blanquecino, poros amarillos y pié radicante enterrado, azuleando su carne al corte.

El boletus radicans Persoon está considerado como sinónimo de B. albidus, pero otros micólogos  opinan que es una especie distinta de menor talla, por su pié terminado en bulbo turbunado, que se corta buracamente para terminar en forma de raiz, y por la base de la carne que no enrojece.

 J.M Ruiz Fernández * opina en su libro que la base del pié en B.albidus enrojece , característica que no vemos en el ejemplar de nuestra fotografía, por lo que bien lo podríamos considerar , como B. radicans.

FUENTE DOCUMENTAL:

José Manuel Ruiz Fernández: Guía micológica : Tomo 1: Orden Boletales en España. José Manuel Ruiz Fernández, 1997. 

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