Lactarius deliciosus grupo Níscalo

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:

Sombrero: de hasta 20 cms, plano convexo, al final deprimido. Margen enrrollado. Cutícula separable hasta la mitad, un poco viscosa y zonada, con fositas, pruinosa , de color anaranjado que verde en las zonas dañadas.

Láminas: apretadas, bifurcadas, adherentes decurrentes, de color naranja, que se ponen verdes cuando se dañan.

Pié: de 9 x13 cms, cilíndrico, frágil, pronto hueco, con fositas,  pruinoso de color anaranjado. Porción apical pruinosa y la basal escrobiculada ( especie de fositas de un color más oscuro)

Carne: frágil , de color naranja, con olor peculiar, agradable. de sabor dulce, después un poco amargo. Leche abundante, de color naranja vivo e inmutable , que verdea sobre las láminas. 

ECOLOGÍA/ HABTITAT:

Exclusivamente micorriza  sobre pinos, bajo matorral en las afueras de un pinar.

LOCALIZACIÓN EN GRANADA:

Muy frecuente en nuestra provincia sobre todo en los parques de Huétor y de Baza.

Sierra de Baza*

Aparece en todos nuestros espacios naturales.

OBSERVACIONES:

Buena para comer. Tiene una buena tradición de recogida en nuestra provincia, aunque su búsqueda sin las más normas en su recogida, como no rastrillar el suelo, llevar cesta, para que las esporas se distribuyan por el pinar, está haciendo que su número disminuya.  Se puede confundir con

FUENTE DOCUMENTAL: