DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:
Se trata de un ejemplar joven de Macrolepiota fuligonosa, antes llamada Macrolepiota procera var. fuliginosa, con sus característicos tonos rojizos, tanto en las escamas del sombrero como en el pié.
Las características son iguales que la macrolepiota procera a exepción de los tonos rojos en escamas y pié cuando se frotan que después ennegrecen, de ahí su nombre de fuliginosa.
Macrolepiota: (G)= gran lepiota; oreja escamosa; por las escamas que cubren el sombrero en este género.
fuliginosa: (L)= denegrido, oscurecido, tiznado
DESCRIPCION MACROSCÓPICA:
- Sombrero: Puede alcancar hasta 30cms de díametro, ovoide, con forma de un micrófono en su juventud y plano convexo en la madurez, en la que obtiene un marcado y obtuso mamelón. Cutícula seca, en la que se rompen, grandes placas escamosas de color marrón rojizo , dispuestas radialmente y más apretadas en el disco.
- Láminas: Libres , apretadas y blancas.
- Pié: de 10x40 x 1-3 cms, cilíndrico con un fuerte bulbo basal, fácilmente separable del sombrerillo y con el revestimiento marrón, que se rompre en numerosas bandas anulares en zig-zag, con aspecto atigrado ( pié atigrado). Anillo doble, móvil y membranoso, blanco en su porción superior y marrón en la inferior. Color rojizo al frotamiento
- Carne : poco espesa, esponjosa en el sombrerillo y fibrosa en el pié, blanca con tonos rojizos, con un olor y sabor agradables.
ECOLOGÍA/HÁBITAT:
Se la puede considerar de amplio espectro ecológico, ya que vive en formaciones boscosas de planifolios (castaños, robles, etc) y de aciculifolios ( pinos), comunidades arbustivas de degradación, lugares aclarados y herbosos. Fructifica en otoño y en el inicio del invierno.
Localización en Granada:
Es una seta frecuente en la provincia de Granada y localmente muy abundante.
Esta fotografía ha sido realizada en el marquesado del Zenete en Jeres del Marquesado.
- Parque nacional de Sierra Nevada.
Observaciones:
Muy buen comestible, fácil de identificar por su pié atrigrado y su anillo móvil que se desplaza hacia arriba y abajo fácilmente. Cuidado con los tamaños al recoger esta seta. El principiante, no debe coger tamaños inferiores a 10 cms, por el riesgo de confundirla con Lepiotas de tamaño pequeño, tóxicas.
Se han descrito algunas subespecies de macrolepiota procesa.
Se ha considerado una variedad de Macrolepiota procera. Actulamente se la nombra como Macrolepiota fuliginosa , Barla ,Bon ( 1977). Se puede confundir con otras variedadades de macrolepiotas como M. procera var. pseudoolivascens , los tonos al roce, tanto en el pié o en el sombrero son verdosos.
FUENTE DOCUMENTAL:
Agradecer a Jesus Baz y Manuel Luque de Micología.net su ayuda en la indentificación.