Clitocybe odora ( sombrero e himenio) Seta anisada

Descripción de la fotografÏa:

Fotografía realizada bajo una coscoja en el término municipal de Albolote, en la ladera norte del llamado Collado de los Pinos a unos 800 m. de altitud.

Podemos observar el sombrero y el himenio( láminas) con su típico color gris-verdoso y su olor a anís. 

Clitocybe: griego= cabeza, sombrero inclinado.

Odora: latín= oloroso, por el fuerte olor a anís que posee.

Descripción macroscópica :

• Sombrero: Convexo, después aplanado, con margen enrollado de joven, de 3 a 6 cms. de diámetro. La cutícula es fibrillosa copn forma radial, seca , mate, de color azul verdoso a grís, más o menos vivo , según la humedad.

• Láminas: Numerosas, apretadas, desiguales, con lamélulas, adheridas o decurrentes, del mismo color que el sombrero, más pálidas.

• Pié: Fibrilloso de color blanquecino, con tonos azul verdoso , más pálido y pruinoso.

• Carne: De color blanco a verdoso, con sabor dulce anisado y fuerte olor a anís.

• Esporada: Crema, con esporas elípticas, gutuladas, lisas.

Ecología/ Hábitat:

Aunque puede crecer bajo coníferas( pinares), es más usual su presencia en bosques de planifolios ( hoja plana), como alcornocales, encinares, robledales...

Fructifica en otoño e invierno, aunque no es rara su presencia en primaveras lluviosas.

Comestibilidad: Es una seta comestible que por su fuerte aroma se debe consumir en pequeñas cantidades. Se suele usar para postres.

Localización en Granada:

Es una especie localmente abundante en la provincia.

• Sierra Nevada
• Parque natural de Almijara, Tejeda, Alhama
• Parque natural de la Sierra de Huetor
• Costa granadina.
• Alconorcal de Lújar y Haza del Lino.
• La vega y Sierra Elvira

Fuentes de Información:

Luis Romero de la Osa Mateos: Las Setas del parque natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche" Diputación de Huelva,2003.

A. Ortega Díaz: "El maravilloso mundo de las setas " Grupo edit.Universitario. Granada.1999.