Agaricus xanthoderma ( himenio y pié) Champiñon amarilleante

Descripción de la fotografía:

• Fotografía del champiñon amarilleante, Agaricus xanthoderma var. xanthoderma con su típico color amarilleante al roce con la cutícula y en la zona baja del pié.

• Ejemplar joven, todavía tiene el himenio o láminas cubiertas por el velo general, que después dará lugar al anillo. Olor a fenol. Tóxico.

• Fotografiado en la Sierra del Jaral en Motril, bajo pinos y jaras.
  

El agáricus xanthoderma pertenece al  subgénero Flavescentes; seccion xanthodermatei, especies que amarillean al frotamiento ,con olor semejante a fenol o yodoformo. Carne que amarillea más o menos en la base del pié, con alguna excepción. Especies que pueden resultar tóxicas.

GRUPO XANTHODERMA:  Especies esbeltas con pié largo, cilíndrico, no robusto y con la base bulbosa.


DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:

• Sombrero: de 6 a 15 cms de diámetro, en principio globoso, después extendido de color blanco puro al principio, pero por efecto del viento, pronto adquiere un color alutáceo o grisáceo en el disco con tendencia a cuartearse. Al frotamiento amarillea intensamente sobre todo en el margen.

• Láminas: inicialmente pálidas, después rosa y al final marrón oscuro. Arista estéril.

• Pié:  Largo de 6-12 cms x 1-2 cms de grueso, cilíndrico, recto o curvado con la base bulbosa. Superficie lisa, blanca, amarillea al tacto, sobre todo en el bulbo. Anillo alto, doble, escamoso por el exterior, formando rueda dentada.

• Carne: Blanca, amarillo cromo en el bulbo, con olor desagradable a feno o tinta china. 

ECOLOGÍA /HÁBITAT:

En zonas aclaradas ( prados, bordes de caminos, etc) ruderalizadas ( nitrificadas). Es una especie frecuente, la podemos encontrar en primavera y otoño , también en distintos tipos de arbolado.

LOCALIZACIÓN EN GRANADA:

Sierra del Jaral ( Motril).*

Parque natural de Almijara, Tejeda Alhama.

OBSERVACIONES: 

Es una especie algo tóxica . El sabor es muy desagradable para poderla ingerir. Produce trastornos gastrointestinales de consideración en algunas personas.

FUENTE DOCUMENTAL:

Ortega, A: " El maravilloso mundo de las setas". Grupo edit. Universitario. Granada, 1999).

Ruiz Fernández, JM; Ruiz Pastor, E: "Guía micológica. Tomo 3º. Género Agaricus en España ". Bilbao, 2005.